A la carte - Restaurant Skagen Strand

Vi opfordrer til, at du bestiller bord på forhånd.

Forretter

Hvidløgsbrød 
Med lille marineret salat kr. 59,-

Bruschetta
Ristede hvidløgsbrød toppet med tomat og basilikumpesto. Med lille marineret salat  kr. 79,-

Fiskesuppe (Køkkenchefen anbefaler)
Skagen Strands cremede fiskesuppe med hvidvin, fennikel, urter og fløde,serveres med blåmuslinger. Hertil hjemmebagt brød kr. 129,-

Toast Skagen
Håndpillede luksusrejer vendt med asparges og krydderurter, serveres med marineret salat, citron og kaviar hertil hjemmebagt brød kr. 119,-

Moules marinieres
Øko. blåmuslinger dampet med hvidvin, citron, persille, hvidløg og fløde kr. 119,-

Mixed Salat
Med hvid balsamico kr. 45,-

Hjemmebagt brød og smør (pr. person) kr. 29,-

Hovedretter

Køkkenchefen anbefaler:
Vores steaks kommer fra Argentinske Angus og Herefordkvæg, som er kornfodret for den bedste kvalitet, mørhed og smagsoplevelse.

Hvidløgs Steak
250 gr. Serveret med sommergrønt, aioli, kryddersmør og rustikke fritter   kr. 275,-  
Marineret salat kr. 39,-                                                            

Bearnaise Steak
Serveret med sommergrønt, cremet bearnaise, kryddersmør og rustikke fritter  kr. 275,-   
Marineret salat kr. 39,-   

Ribeye Steak
350 - 400 gr. Serveret med sommergrønt, cremet bearnaise, kryddersmør og rustikke fritter  kr. 349,-   
Marineret salat kr. 39,-                  

Hertil anbefaler vi følgende vine:

Le-fagé cuvée prestige, Bergerac  kr. 399,-
Hasienda Monasterio, fra Ribero del duero Spanien kr. 799,-

--------------------------------------                                                                                                                                 

Klassisk burger
200 gr. bøf med bacon og cheddar, anrettet i brioche bolle med mayo, hertil salat og grønt, serveres med grove pommes frites og aioli kr. 159,-

Mega burger
400 gr. bøf med double bacon og cheddar kr.  219,-             

Caesar Salad
Salater vendt i caesar-dressing, med parmesan, bacon og croutons. Hertil kylling i pankorasp kr. 159,-

Fisk og skaldyr

Køkkenchefen anbefaler:

Skagen Strands populære fiskesuppe
Med hvidvin, fennikel, urter og fløde. Serveres med hvid fisk og skaldyr fra auktion. Hertil hjemmebagt brød. kr. 209,-        

Hertil anbefaler vi følgende vin:

Chablis Le Classique, pascal Bouchard kr. 499,-

------------------------------------------------- 

Moules frites
Øko. blåmuslinger tilberedt med hvidvin og fløde, hvidløg, basilikum og citron. Serveres i egen suppe. Hertil grove fritter og aioli kr. 199,-

Hertil anbefaler vi følgende vin:
La Galope Sauvignon Blanc, Gascogne i Frankrig kr. 329,-

..........................................................

Skagenskud
Stort aften stjerneskud med min. 250 gr. Fiskefileter fra dagens auktion, store håndpillede rejer, anrettet på salater, asparges, skaldyrsdressing, citron og kaviar, hertil hjemmebagt brød kr. 229,-

Hertil anbefaler vi følgende vin:
Riesling F.E. Trimbach fra Alsace kr. 429,-

Desserter

Sundae ice cream
Ingen dikkedarer bare softice med chokoladesauce kr. 69,-                            

Pandekager
2 stk. hjemmelavede pandekager serveres med softice, jordbærsyltetøj og chokoladesauce kr. 89,-      

Fransk Chokoladefoundant
Lun blødende chokoladekage serveres med soft-ice og frisk frugt kr. 99,-     

Pavlova
Friske lokale jordbær i sprød marengs med letpisket fløde kr. 89,-

Børnemenu (t.o.m. 11 år)

Fiskefilet
Med fritter, agurk, serveres med citron, ketchup, remoulade kr.  79,-

Kan fås som voksenportion kr. 149,-

Chicken Tenders (hjemmelavede nuggets)
Med pommes frites, agurk og ketchup kr. 79,-

Kan fås som voksenportion kr. 149,-

Tilbud - Alle børneretter inklusiv en børneis kr.  100,-

Børneis
Softice med chokoladesauce kr. 39,-

Pandekage
Hjemmelavet pandekage med softice, jordbærsyltetøj og chokoladesauce kr. 59,-

Bordbestilling
Vi anbefaler bordbestilling på telefon +45 4028 6095.
Se evt. vores afbestillingsregler her 

Med forbehold for ændringer